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可降解餐具是指可在自然环境微生物(细菌、霉菌、藻类)和酶作用下,发生生物化学反应,引起外观霉变到内在质量变化,终形成二氧化碳和水的餐具。
成品废弃物除应符合GB18006.3-2020《一次性可降解餐饮具通用技术要求》的降解性能外,还应具有回收价值、便于再生利用,或便于卫生填埋及高温堆肥处理。
环保餐具是所用材料对人体无害,生产过程不对环境造成污染,产品质量完全符合国家食品卫生要求,产品用完后具有易回收、易处置或易消纳等特点的食品容器。环保餐具不等于降解餐具,降解餐具只是环保餐具中的一种类型。
降解塑料是指一类其制品的各项性能可满足使用要求,在保存期内性能不变,而使用后在自然环境条件下能降解成对环境无害的物质的塑料。因此,也被称为可环境降解塑料。
聚合物的降解是指因化学和物理因素引起的聚合的大分子链断裂的过程。聚合物曝露于氧、水、射线、化学品、污染物质、机械力、昆虫等动物以及微生物等环境条件下的大分子链断裂的降解过程被称为环境降解。降解使聚合物分子量下降,聚合物材料物性降低,直到聚合物材料丧失可使用性,这种现象也被称为聚合物材料的老化降解。
根据不同用途及环境条件,进一步深化研究,并通过分子设计研究,改进配方,开发准时可控性环境降解塑料,已成为许多国家的攻关课题。