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根据不同用途及环境条件，进一步深化研究，并通过分子设计研究，改进配方，开发准时可控性环境降解塑料，已成为许多国家的攻关课题。
一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏被淘汰，取而待之的有塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒等等。其中，塑料具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。
PP聚丙烯，具有机械性能和热性能，适合饭菜的包装。餐盒分为环保餐盒，主要有塑料类，纸类、淀粉类及稀有金属类。
家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。
彩釉瓷具 小心铅中毒 彩釉多是用铅化物作为原料制成，不合理使用会引起铅中毒。 注意事项： 选用无铅釉餐具。 使用前应先用食醋浸泡一段时间以溶出大部分的铅。 不可长期使用这些餐具盛放有机酸含量高的食品，如醋、酒、果汁、蔬菜等。
陶瓷餐具 陶瓷餐具中的釉含有铅，铅具有毒性，人体摄人过多就会损害健康。 注意事项： 搪瓷餐具含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好就会对人体有害。所以购买搪瓷餐具应选工艺的产品。 提倡使用竹木餐具，竹木餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用时应刷洗干净；涂上油漆的竹木餐具对人体有害。
家用餐具如何消毒参考答案：为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。 从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作 ，都可以达到消毒和灭菌的目的。下面我们就介绍几种消毒方法： 蒸汽消毒 将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要被脏抹布污染，使得餐具再次成为传染源。
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